Québec en 2 à 3 jours : que voir, d'après les voyageurs

La ville de Québec se découvre presque exclusivement à pied, à condition d’avoir de bonnes chaussures. Entre la Haute-Ville et la Basse-Ville, les escaliers sont nombreux et le dénivelé se fait vite sentir. Ce qui ressort de tous les carnets de voyage, c’est cette atmosphère de village fortifié unique en Amérique du Nord, mais aussi une forte affluence touristique dans les ruelles historiques qu’il faut savoir anticiper pour vraiment en profiter.

Ce qui fait consensus

Sur l’ensemble des récits lus, une recommandation revient systématiquement : prendre le traversier (ferry) qui relie Québec à Lévis. Pour le prix d’un ticket de bus, la traversée d’une douzaine de minutes offre le point de vue le plus dégagé sur la ligne d’horizon de la ville, avec le cap Diamant et le château Frontenac qui dominent le fleuve. Beaucoup conseillent de faire l’aller-retour en fin de journée pour profiter de la lumière de fin d’après-midi.

Les essentiels, lieu par lieu

Le quartier Petit Champlain et la place Royale. C’est le cœur historique de la Basse-Ville. Beaucoup de voyageurs préviennent que ces ruelles étroites s’engorgent dès le milieu de la matinée. Le conseil unanime est d’y descendre avant 9 h pour profiter de l’architecture de pierre et des devantures sans la foule.

Le Château Frontenac et la terrasse Dufferin. La promenade sur l’immense trottoir de bois de la terrasse Dufferin, qui surplombe le Saint-Laurent, est citée dans presque tous les itinéraires. Plusieurs carnets notent qu’il n’est pas nécessaire de payer la visite guidée du château : entrer librement dans le hall principal donne déjà un excellent aperçu de l’intérieur et de son histoire.

La Citadelle et les plaines d’Abraham. Ce vaste espace vert agit comme le poumon de la ville. Les récits recommandent de longer les fortifications (Québec est la seule ville fortifiée au nord du Mexique) pour rejoindre le parc. En été, plusieurs voyageurs signalent que la relève de la garde à la Citadelle, à 10 h, vaut le coup d’œil, bien qu’il faille arriver en avance pour avoir une bonne place.

La chute Montmorency. Située à une quinzaine de minutes du centre, elle est souvent intégrée au deuxième ou troisième jour. Les récits rappellent qu’elle est plus haute que les chutes du Niagara (83 mètres) et recommandent d’y aller avec le bus de ville (ligne 800) plutôt qu’en excursion organisée, pour une fraction du prix.

Les avis partagés

C’est là qu’un guide honnête se distingue.

Manger dans le Vieux-Québec. Si la commodité des restaurants situés près du château ou dans le Petit Champlain est indéniable, plusieurs voyageurs mettent en garde contre des adresses jugées chères et très calibrées pour les touristes. Pour une scène culinaire plus locale et souvent de meilleure qualité, une bonne moitié des carnets suggère de s’éloigner des remparts et de marcher une vingtaine de minutes vers le quartier Saint-Roch (notamment autour de la rue Saint-Joseph).

Infos pratiques

• Saison : L’hiver (avec le Carnaval) et l’été sont les deux pics de fréquentation. L’automne (fin septembre à mi-octobre) est souvent cité comme la période idéale pour profiter des couleurs des feuillages avec une météo encore propice à la marche.
• Transport depuis l’aéroport : Le trajet en taxi coûte un tarif forfaitaire d’environ 40 $ CAD. Pour les budgets plus serrés, plusieurs carnets signalent que le bus 76 puis le 801 permettent de rejoindre le centre-ville pour moins de 4 $ CAD, bien que le trajet soit plus long (environ 50 minutes).
• Monnaie et paiements : Le dollar canadien (CAD). La carte bancaire est acceptée absolument partout, même pour les petits montants. Les terminaux de paiement suggèrent automatiquement l’ajout du pourboire (généralement 15 % minimum au Canada), qui n’est jamais inclus dans les prix affichés sur les menus.