Ratisbonne en 1 jour : que voir dans la cité médiévale

Surnommée la ville la plus septentrionale d’Italie pour son ambiance méditerranéenne, Ratisbonne (Regensburg en allemand) a un avantage rare : son centre historique a été totalement épargné par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Les voyageurs s’accordent à dire qu’une journée suffit amplement pour explorer cette zone classée à l’UNESCO, à condition de se concentrer sur la vieille ville, extrêmement compacte.

Ce qui fait consensus

• Tout faire à pied. Le centre historique est un dédale de ruelles piétonnes où l’on se perd avec plaisir.
• L’ambiance des places. La ville compte de nombreuses places animées (Haidplatz, Bismarckplatz) bordées de terrasses très prisées dès les beaux jours.

Les essentiels, lieu par lieu

Le pont de Pierre (Steinerne Brücke). C’est le point de passage obligé qui relie le quartier de Stadtamhof à la vieille ville. Presque tous les récits recommandent de s’y rendre tôt le matin pour profiter de la vue sur le Danube et les flèches de la cathédrale sans la foule.

La cathédrale Saint-Pierre (Dom St. Peter). Visible de presque partout, ce chef-d’œuvre gothique domine la ville. Plusieurs carnets conseillent de bien vérifier les horaires d’ouverture avant de s’y rendre, car les portes ferment souvent entre midi et 13 h, et les visites touristiques sont suspendues pendant les offices.

L’ancien hôtel de ville (Altes Rathaus). Son architecture jaune et sa tour de l’horloge marquent le centre névralgique de la cité. Beaucoup de voyageurs signalent que la salle de la Diète d’Empire, où siégeaient les princes électeurs, ne se visite qu’avec un guide : il faut donc réserver son créneau en arrivant sur place.

Les avis partagés

C’est là qu’un guide honnête se distingue.

La Wurstkuchl (Cuisine historique de saucisses). Située au pied du pont de Pierre, cette minuscule taverne sert des saucisses grillées depuis le Moyen Âge. C’est le point qui divise le plus les voyageurs. Pour certains, c’est une institution culinaire à tester pour s’imprégner de la culture bavaroise. Pour d’autres, l’attente interminable et les prix gonflés en font un piège à touristes qu’il vaut mieux photographier de l’extérieur.

Infos pratiques

• Accès : La gare centrale de Ratisbonne est située à dix minutes à pied de la vieille ville. Le trajet en train depuis Munich prend environ 1 h 30, ce qui en fait une excursion très populaire à la journée.
• Budget : Les prix des repas et des visites s’alignent sur la moyenne bavaroise. Prévoyez de l’argent liquide, car beaucoup de petits commerces et de cafés traditionnels refusent encore la carte bancaire.
• Saison : L’été est très animé mais bondé. De nombreux récits recommandent le mois de décembre pour profiter des marchés de Noël, réputés parmi les plus authentiques de la région.